Speisekarte

Sopas / Suppen


Sopa de pescado 

Fischsuppe
8,00 €

Gazpacho
Kalte andalusische Gemüsesuppe
5,00 €

 

Tapas

Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
5,00 €

Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
5,50 €

Chipirones
Baby Calamares
5,50 €

Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
4,90 €

Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
5,00 €

Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
4,90 €

Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
4,90 €

Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
4,50 €

Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
5,50 €

Croquetas bacalao
Kabeljau-Kroketten
4,50 €

Queso Manchego
Manchego Käse
5,00 €

Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
5,90 €

Mejillones gratinados
Gratinierte Muscheln
5,50 €

Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
5,90 €

Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturiansicher Art
4,50 €

Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
6,90 €

Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
6,90 €

Tortilla Espanola
Spanisches Omlett
4,00 €

Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,50 €

Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
6,90 €

Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
5,50 €

Alcachofas
Artischocken in Essig und Öl
4,50 €

Caracoles con nata
Schnecken in Sahnesauce
5,90 €

Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen mit Käse
5,50 €

Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
6,90 €

Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
4,90 €

Cerdo marinado a la Hacienda
Mariniertes Schweinefleisch  a la Hacienda
5,90 €

Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
5,90 €

Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
5,90 €

Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
5,90 €

Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
5,90 €

Espincas con gambas
Spinat in Krabben
5,50 €

Pom con tomate
Geröstetes Brot mit Tomate
5,50 €

Kalbsfleisch mit Käsesauce
Ternera con salsa de quesco
6,00 €

Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
5,00 €

Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
11,00 €

Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
9,90 €

Variado especial de tapas. Für 2 Pers.
Gemischte Vorspeisenplatte
14,90 €

Dienstag bis Donnerstag sind Tapas–Tage: pro Person 17,90 €

Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven und Brot……je 1,00 €

 

ENSALADAS / SALATE

Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
4,50 €

Ensalada de tomate
Tomatensalat
5,50 €

Ensalada de maiz
Maissalat
4,50 €

Ensalada mixta
Kleiner gemischter Salat
5,90 €

Großer bunter Salat
Wahlweise mit Baby Calamares, Gambas, Putenstreifen, gegrillter Lachs oder Rinderfiletstreifen
14,90 €

 Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.

PESCADOS / FISCH

Gambas a la plancha
½ kg gegrillte Garnelen (Wildfang) in Knoblauchsauce
16,90 €

Langostinios a la ajillo
5 Riesengarnelen (Wildfang) in Knoblauchbutter
18,90 €

Langostinios a la plancha
5 Riesengarnelen (Wildfang) gerillt
19,50 €

Brocheta de gambas con calamares
Gerillter Garnelenspieß (Wildfang) mit Calamares
15,90 €

“Spanisches Schollenfilet” con salsa de champagne
Gegrilltes Schollenfilet in Champagnersauce
17,90 €

Brocheta de salmon con gambas
Lachsspieß mit Krabbensauce
18,90 €

Salmon a la plancha
Gegrillter Lachs
16,90 €

Zarzuela catalana
Verschiedene Fischsorten in catalanischer Sauce
18,90 €

Dorada Royal
Ganze gegrillte Dorade
17,50 €

Sepia a la plancha
Gegrillter Tintenfisch
15,90 €

Parrillada de pescado La Hacienda
Verschiedene Fischsorten vom Grill
18,90 €

Filete de dorada en salsa de Gambas
Doradenfilet in Krabbensauce
17,50 €

Brochetas de atun
Thunfischspieß mit Paprika und Zwiebeln
18,90 €

Leon de pez espada
Schwertfisch-Lions mit frittierten Zwiebeln
18,90 €

Del Norte a la parilla
Ganzer Seewolf gegrillt
18,90 €

(Gegrillter Fisch wird mit Beilage und Gemüse serviert)


CARNES / FLEISCH
Argentinisches Fleisch gegrillt

Cuadril argentino (200 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
16,50 €

Cuadril argentino (350 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
20,90 €

Bife de chorizo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rumsteak
17,50 €

Bife de chorizo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rumsteak
24,50 €

Quadril a la cebolla
Hüftsteak mit gerösteten Zwiebeln
17,50 €

Bife de quadril al vino de Rioja
Hüftsteak mit Rioja-Weinsauce
17,90 €

Entrecote (250 gr.)
Rib Eye Steak
18,90 €

Entrecote (350 gr.)
Rib Eye Steak
24,90 €                                            

Filete de cadera en salsa de gorgonzola (200 gr.)
Hüftsteak in Gorgonzolasauce
17,90 €

Solomillo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
22,90 €

Solomillo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
29,90 €

Solomillo a la pimiento verde (220 gr.)
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
23,90 €

Puntas de ternera al Rioja
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
18,50 €

Puntas de ternera al Brandy
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
18,50 €

Pincho argentino
Argentinisches Rinderfiletspieß
17,90 €

Variado de carnes la hacienda
Grillteller Spezial mit versch. Fleischsorten
18,90 €

Solomillo de cerdo al Jerez
Schweinefilet in feiner Sherrysauce
15,90 €

Pinchos de ternera
Kalbsfleischsieß mit Paprika und Zwiebeln
17,50 €

Solomillo de cordero
Gerilltes Lammfilet
19,50 €

Solomillo de cordero Rioja
Gegrilltes Lammfilet mit Rotweinsauce
19,90 €

Solomillo a la parrilla
Lammkarree gegrillt
23,90 €

Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet gegrillt
14,90 €

Extra Saucen : Grüne Pfeffersauce, Riojasauce, Käsesauce, Bernaise  je 3,50 € 

Die Fleischgerichte werden mit Folienkartoffel oder Pommes serviert.
Die Folienkartoffel bieten wir Ihnen an mit Kräuterbutter oder Sauerrahm.

 

HACIENDA SPEZIAL AB 2 PERS.

Festival de pescado
Gegrillter Fisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 21,90 €

Martin fierro
Gegrilltes gemischtes Fleisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 21,90 €

GUARNICIONES / BEILAGEN

 

Espinacas
Spinat
4,00 €                                                               

Mais
Maiskolben
4,90 €                                                             

Brocoli
Brokkoli
3,50 €                                                            

Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
4,50 €

Judias
Grüne Bohnen
4,00 €

Corqueta Patata
Kroketten
4,00 €

Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
4,50 €

Patatas fritas
Pommes
4,00 €

Patatas arrugadas
Kartoffeln im Salzmantel
4,50 €

 

 

PAELLA
Preis pro Person

 


Paella de pescado (Ab 2 Pers.)
Fischpaella

Pro Person 17,90 €

Paella Mixta (Ab 2 Pers.)
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 17,90 €

Paella de carne (Ab 2 Pers.) 
Fleischpaella
Pro Person 17,90 €

Paella de verdudas (Ab 2 Pers.)
Vegetarisch
Pro Person 15,90 €

 

MENU INFANTIL / FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

 

Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet mit Beilage
7,90 €

Filete de ternera
Rinderfilet mit Beilage
10,50 €

 

 

POSTRES / DESSERT

Gemischter Käseteller
Ziegenkäse, Parmesan und Manchego
9,90 €

Dama blanca
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
5,80 €

Creme catalana
Cremepudding Catalana
5,50 €

Higos flambeados
Flambierte Feigen in Vanilleeis
5,50 €

Helado con cerezas calientes
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,50 €