Speisekarte

Sopas / Suppen


Sopa de pescado 

Fischsuppe
7,90 €

Gazpacho
Kalte andalusische Gemüsesuppe
4,50 €


Tapas

Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
4,90 €

Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
5,00 €

Chipirones
Baby Calamares
5,00 €

Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
4,90 €

Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
5,00 €

Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
4,90 €

Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
4,90 €

Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
4,50 €

Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
5,50 €

Croquetas bacalao
Kabeljau-Kroketten
4,50 €

Queso Manchego
Manchego Käse
5,90 €

Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
5,90 €

Mejillones gratinados
Gratinierte Muscheln
5,50 €

Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
5,90 €

Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturiansicher Art
4,50 €

Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
6,90 €

Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
6,90 €

Tortilla Espanola
Spanisches Omlett
4,00 €

Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,00 €

Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
6,90 €

Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
5,50 €

Alcachofas
Artischocken in Essig und Öl
4,50 €

Caracoles con nata
Schnecken in Sahnesauce
5,90 €

Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen mit Käse
5,50 €

Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
6,90 €

Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
4,90 €

Queso de cabra
Lange gereifter Ziegenkäse
5,90 €

Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
5,90 €

Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
5,90 €

Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
5,50 €

Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
5,90 €

Espincas con gambas
Spinat in Krabben
5,50 €

Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
5,00 €

Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
9,90 €

Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
9,90 €

Variado especial de tapas. Für 2 Pers.
Gemischte Vorspeisenplatte
13,90 €

Dienstag bis Donnerstag sind Tapas–Tage: pro Person 16,90 €

Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven und Brot……je 1,00 €

 

ENSALADAS / SALATE

Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
4,00 €

Ensalada de tomate
Tomatensalat
5,00 €

Ensalada de maiz
Maissalat
4,50 €

Ensalada mixta
Kleiner gemischter Salat
5,50 €

Großer bunter Salat
Wahlweise mit Baby Calamares, Gambas, Putenstreifen, gegrillter Lachs oder Rinderfiletstreifen
13,90 €

 Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.

PESCADOS / FISCH


Brocheta de Pulpo Oktopus

Gegrillter Tintenfischspieß
18,90 €

Gambas a la plancha
½ kg gegrillte Garnelen in Knoblauchsauce
15,90 €

Langostinios a la ajillo
5 Riesengarnelen in Knoblauchbutter
18,90 €

Langostinios a la plancha
5 Riesengarnelen gerillt
17,90 €

Brocheta de gambas con calamares
Gerillter Garnelenspieß mit Calamares
14,90 €

“Spanisches Schollenfilet” con salsa de champagne
Gegrilltes Schollenfilet in Champagnersauce
17,90 €

Brocheta de salmon con gambas
Lachsspieß mit Garnelen in Senfsauce
16,90 €

Salmon a la plancha
Gegrillter Lachs
15,90 €

Zarzuela catalana
Verschiedene Fischsorten in catalanischer Sauce
18,90 €

Rape a la plancha con gambas
Gegrillter Seeteufelspieß mit Garnelen
18,90 €

Dorada Royal
Ganze gegrillte Dorade
16,90 €

Sepia a la plancha
Gegrillter Tintenfisch
14,90 €

Parrillada de pescado La Hacienda
Verschiedene Fischsorten vom Grill
17,90 €

Filete de dorada en salsa de Gambas
Doradenfilet in Krabbensauce
16,90 €

Del Norte a la parilla
Ganzer Seewolf gegrillt
17,90 €

(Gegrillter Fisch wird mit Beilage und Gemüse serviert)


CARNES / FLEISCH
Argentinisches Fleisch gegrillt

Cuadril argentino (200 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
15,90 €

Cuadril argentino (350 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
19,90 €

Bife de chorizo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rumsteak
16,90 €

Bife de chorizo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rumsteak
23,90 €

Quadril a la cebolla
Hüftsteak mit gerösteten Zwiebeln
16,90 €

Bife de quadril al vino de Rioja
Hüftsteak mit Rioja-Weinsauce
16,90 €

Entrecote (250 gr.)
Rib Eye Steak
17,90 €

Entrecote (350 gr.)
Rib Eye Steak
23,90 €                                            

Chuletillas de cerdo
Spare Ribs gegrillt
12,90 €

Solomillo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
21,90 €

Solomillo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
28,90 €

Solomillo a la pimiento verde (220 gr.)
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
22,90 €

Lammkarree a la parrilla
Lammkarree gegrillt
23,90 €

Puntas de ternera al Brandy
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
16,90 €

Pincho argentino
Argentinisches Rinderfiletspieß
16,90 €

Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
16,90 €

Solomillo de cerdo al Jerez
Schweinefilet in feiner Sherrysauce
14,90 €

Chuletillas de cordero
Lammkoteletts mit Rosmarin
17,90 €

Solomillo de cordero
Gerilltes Lammfilet mit Rotweinsauce
18,90 €

Solomillo de cordero Rioja
Gegrilltes Lammfilet mit Rotweinsauce
19,90 €

Variado de carnes la hacienda
Grillteller Spezial versch. Fleischsorten
18,90 €

Pollo a la parilla
Hähnchenfilet gegrillt
13,90 €

Extra Saucen : Grüne Pfeffersauce, Riojasauce, Käsesauce, Bernaise  je 3,50 € 

Die Fleischgerichte werden mit Folienkartoffel oder Pommes serviert.
Die Folienkartoffel bieten wir Ihnen an mit Kräuterbutter oder Sauerrahm.

 

HACIENDA SPEZIAL AB 2 PERS.

Festival de pescado
Gegrillter Fisch mit versch. Gemüse und Saucen
pro Person 19,90 €

Martin fierro
Gegrilltes gemischtes Fleisch mit versch. Gemüse und Saucen
pro Person 19,90 €

GUARNICIONES / BEILAGEN

 

Espinacas
Spinat
4,00 €                                                               

Mais
Maiskolben
4,90 €                                                             

Brocoli
Brokkoli
3,50 €                                                            

Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
4,50 €

Judias
Grüne Bohnen
4,00 €

Corqueta Patata
Kroketten
3,50 €

Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
3,50 €

Patatas fritas
Pommes
3,50 €

Patatas arrugadas
Kartoffeln im Salzmantel
4,50 €

 

 

PAELLA
Preis pro Person

 


Paella de pescado (Ab 2 Pers.)
Fischpaella

Pro Person 16,90 €

Paella Mixta (Ab 2 Pers.)
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 15,90 €

Paella de carne (Ab 2 Pers.) 
Fleischpaella
Pro Person 16,90 €

Paella de verdudas (Ab 2 Pers.)
Vegetarisch
Pro Person 14,90 €

 

MENU INFANTIL / FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

 

Milanesa con patatas fritas
Hähnchenbrustfilet gegrillt
6,90 €

Filete de ternera
Rinderfilet mit Beilage
9,50 €

 

 

POSTRES / DESSERT

Gemischter Käseteller
Ziegenkäse, Parmesan und Manchego
9,90 €

Dama blanca
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
5,80 €

Creme catalana
Cremepudding Catalana
4,50 €

Higos flambeados
Flambierte Feigen in Vanilleeis
5,50 €

Helado con cerezas calientes
Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren
5,00 €