Speisekarte

Sopas / Suppen


1. Sopa de pescado 

Fischsuppe
8,50 €

2. Gazpacho
Kalte andalusische Gemüsesuppe
5,50 €

 

Tapas

3. Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
5,80 €

4. Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
5,80 €

5. Chipirones
Baby Calamares
6,00 €

6. Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
4,90 €

7. Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
5,50 €

8. Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
4,90 €

9. Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
4,90 €

10. Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
4,50 €

11. Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
5,90 €

12. Croquetas bacalao
Kabeljau-Kroketten
4,50 €

13. Queso Manchego
Manchego Käse
5,00 €

14. Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
5,90 €

15, Mejillones gratinados
Gratinierte Muscheln
5,90 €

16. Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
6,00 €

17. Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturischer Art
4,50 €

18. Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
6,90 €

19. Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
6,90 €

20. Tortilla Espanola
Spanisches Omelette
4,50 €

21. Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,50 €

22. Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
6,90 €

23. Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
5,50 €

24. Alcachofas
Artischocken in Essig und Öl
4,50 €

25. Caracoles con nata
Schnecken in Sahnesauce
6,00 €

26. Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen in Tomaten- oder Käsesauce
5,50 €

27. Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
6,90 €

28. Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
4,90 €

29. Cerdo marinado a la Hacienda
Mariniertes Schweinefleisch  a la Hacienda
5,90 €

30. Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
5,90 €

31. Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
5,90 €

32. Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
5,90 €

33. Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
6,80 €

34. Espincas con gambas
Krabben in Spinat
5,80 €

303. Pom con tomate
Geröstetes Brot mit Tomate
5,50 €

304. Iberico Soloomillo de cerdo
Iberico Schwein
6,50 €

305. Chorizo al vino blanco
Pikante spanische Wurst in Weißweinsauce
6,00 €

306. Insalata russa
Gemüsesalat mit Thunfisch in Mayonaise
5,50 €

307. Patatas dulce
Frittierte Süßkartoffeln mit Dip
4,90 €

35. Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
5,00 €

36. Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
11,90 €

37. Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
12,00 €

38. Variado especial de tapas (für 2 Pers.)
Gemischte Vorspeisenplatte
16,90 €

Dienstag bis Donnerstag sind Tapas–Tage:
All you can eat (gilt für Nr. 3 – 35)  –  pro Person 19,90 €
Ab 6 Personen fragen Sie bitte unser Personal!
Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven und Brot je 1,00 €

 

 

ENSALADAS / SALATE

54. Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
4,50 €

55. Ensalada de tomate
Tomatensalat
5,50 €

56. Ensalada de maiz
Maissalat
4,50 €

57. Ensalada mixta
Kleiner gemischter Salat
5,90 €

58. Großer bunter Salat
Wahlweise mit Baby Calamares, Gambas, Putenstreifen, gegrillter Lachs oder Rinderfiletstreifen
15,90 €

 Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.

PESCADOS / FISCH

39. Gambas a la plancha
½ kg gegrillte Garnelen (Wildfang mit Schale)
19,50 €

40. Langostinios a la ajillo
5 Riesengarnelen (Wildfang) in Knoblauchbutter
20,50 €

41. Langostinios a la plancha
5 Riesengarnelen (Wildfang) gerillt, ohne Schale
22,00 €

42. Broncheta de gambas con calamares
Gerillter Garnelenspieß (Wildfang) mit Calamares
17,90 €

43. Schollenfilet con salsa de champagne
Gegrilltes Schollenfilet in Champagnersauce
18,90 €

44. Brocheta de salmon con gambas
Lachsspieß mit Krabbensauce
19,90 €

45. Salmon a la plancha
Gegrillter Lachs
17,90 €

46. Zarzuela catalana
Verschiedene Fischsorten in catalanischer Sauce
21,00 €

48. Dorada Royal
Ganze gegrillte Dorade
18,90 €

49. Sepia a la plancha
Gegrillter Tintenfisch
16,90 €

50. Parrillada de pescado La Hacienda
Verschiedene Fischsorten vom Grill
20,50 €

53. Rape a la lancha con salsa de champagne
Seeteufel gegrillt in Champagnersauce
20,50 €

Gegrillter Fisch wird mit Beilage und Gemüse serviert


CARNES / FLEISCH
Original Argentinisches Rindfleisch – gegrillt

59. Cuadril argentino (200 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
16,90 €

60. Cuadril argentino (350 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
21,00 €

61. Bife de chorizo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rumsteak
17,90 €

62. Bife de chorizo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rumsteak
25,90 €

63. Quadril a la cebolla
Hüftsteak mit gerösteten Zwiebeln
19,50 €

64. Bife de quadril al vino de Rioja
Hüftsteak mit Rioja-Weinsauce
19,50 €

65. Entrecote (250 gr.)
Rib Eye Steak
19,90 €

66. Entrecote (350 gr.)
Rib Eye Steak
25,90 €                                            

67. Filete de cadera en salsa de gorgonzola (200 gr.)
Hüftsteak in Gorgonzolasauce
19,50 €

68. Solomillo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
23,90 €

69. Solomillo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
31,00 €

70. Solomillo a la pimiento verde (220 gr.)
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
25,50 €

71. Puntas de ternera al Rioja
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
19,90 €

72. Puntas de ternera al Brandy
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
19,90 €

73. Pincho argentino
Argentinischer Rinderfiletspieß
18,90 €

74. Variado de carnes la hacienda
Grillteller Spezial mit versch. Fleischsorten
21,00 €

75. Solomillo de cerdo al Jerez
Schweinefilet in feiner Sherrysauce
16,90 €

77. Solomillo de cordero pimienta verde
Gerilltes Lammfilet mit Pfeffersauce
21,90 €

78. Solomillo de cordero Rioja
Gegrilltes Lammfilet mit Rotweinsauce
21,90 €

79. Solomillo a la parrilla
Lammkarree gegrillt
25,90 €

80. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet gegrillt
14,90 €

Extra Saucen : Grüne Pfeffersauce, Riojasauce, Käsesauce, Bernaise  je 3,50 € 

Die Fleischgerichte werden mit Folienkartoffel oder Pommes serviert.
Die Folienkartoffel bieten wir Ihnen mit Kräuterbutter oder Sauerrahm an.

 

HACIENDA SPEZIAL AB 2 PERS.

81. Festival de pescado
Gegrillter Fisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 24,90 €

82. Martin fierro
Gegrilltes gemischtes Fleisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 24,90 €

GUARNICIONES / BEILAGEN

 

83. Espinacas
Spinat
4,00 €                                                               

84. Mais
Maiskolben
5,50 €                                                             

85. Brocoli
Brokkoli
3,50 €                                                            

86. Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
5,50 €

87. Judias
Grüne Bohnen
4,00 €

88. Corqueta Patata
Kroketten
4,00 €

89. Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
5,00 €

90. Patatas fritas
Pommes
4,50 €

91. Patatas arrugadas
Kartoffeln im Salzmantel
5,00 €

 

 

PAELLA
Preis pro Person

 


92. Paella de pescado (Ab 2 Pers.)
Fischpaella

Pro Person 18,90 €

93. Paella Mixta (Ab 2 Pers.)
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 19,90 €

94. Paella de carne (Ab 2 Pers.) 
Fleischpaella
Pro Person 18,90 €

95. Paella de verdudas (Ab 2 Pers.)
Vegetarisch
Pro Person 15,90 €

 

MENU INFANTIL / FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

 

96. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet mit Beilage
8,50 €

97. Filete de ternera
Rinderfilet mit Beilage
11,00 €

 

 

POSTRES / DESSERT

99. Dama blanca
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
6,00 €

100. Creme catalana
Cremepudding Catalana
5,50 €

101. Higos flambeados
Flambierte Feigen in Vanilleeis
6,00 €

102. Helado con frambuesas calientes
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,00 €

308. Tarta de almendra
Mandeltorte
4,50 €